به سبب قرارگیری برنج در صدر موادغذایی مورد استفاده ما ایرانی‌ها در وعده‌های ناهار و شام، بدون شک پلوپزهای برقی جزء جداناپذیر آشپزخانه‌های ما می‌باشند. به همین دلیل آگاهی از نکات مهم هنگام خرید این وسیله ضروری است.
همانند سایر لوازم پخت و پز، اولین نکته قابل توجه، مقدار ظرفیت پلوپز می‌باشد که براساس تعداد نفرات انتخاب می‌شود، پلوپزی را انتخاب کنید که با تعداد اعضای خانوار مطابقت داشته باشد.
به قابلیت خاموش شدن اتوماتیک پس از اتمام پخت توجه کنید. همچنین بهتر است به منظور گرم ماندن برنج پخته شده، پلوپز مجهز به سیستم گرم نگهدارنده اتوماتیک باشد.
بهتر است که سطح داخلی ظرف پلوپز نشانه گذاری شده باشد. این نشانه‌ها مقدار آبی که لازم است برای پخت به ظرف اضافه کنید را به شما نشان می‌دهند.
چنانچه از طرفداران ته دیگ برنج هستید حتماً نسبت به وجود ” عملکرد ویژه ته دیگ” بر روی دستگاه توجه داشته باشید.
برخی از پلوپزها دارای یک ظرف مخصوص پخت مواد غذایی با بخار می‌باشند به این صورت که در ظرف پلوپز به جای برنج، آب ریخته شده و شرف ویژه پخت با بخار که مواد غذایی مورد نظر داخل آن قرار دارد بر روی آن گذاشته می‌شود.
چنانچه به عملکرد بخارپز در کنار پلوپز نیاز دارید، بودن این ظرف به همراه دستگاه را مد نظر قرار دهید.
از دیگر ویژگی‌های پلوپزها می‌توان به پنل دیجیتالی تنظیمات به همراه نمایشگر دیجیتال اشاره کرد.
امروزه معمولا پلوپزهای مجهز به این امکانات، طیف وسیع‌تری از پخت و پز را نیز در اختیار مصرف کنندگان قرار می‌دهند ازجمله کیک پز، سوپ ساز، ماست ساز و غیره.
